Atelier de sushis à Little Edo Kawagoe

À PROPOS DE L'ATELIER DE FABRICATION DE SUSHIS

Pénétrez dans un bâtiment historique de 140 ans, ancien grossiste en riz devenu café de quartier très apprécié, où un chef sushi japonais de renommée internationale vous initiera à l'art de la confection traditionnelle des sushis. Lors de cet atelier immersif et interactif, vous découvrirez l'histoire, les techniques et l'essence même de ce plat emblématique du Japon, auprès d'un véritable maître local.

DÉROULEMENT DE L'ATELIER

• Atelier pratique de confection de sushis

Créez vos propres sushis sous la houlette experte d'un chef sushi chevronné. Saurez-vous maîtriser les gestes précis d'un véritable itamae ?

• Maîtriser le riz

Apprenez les secrets d'un riz à sushi parfaitement assaisonné et reproduisez-le chez vous.

• Découverte culturelle
Saviez-vous que le nigiri sushi a été inventé il y a plus de 300 ans ? Explorez le cadre historique exceptionnel de l'atelier : admirez les meubles d'escalier anciens et les poutres en bois centenaires qui semblent raconter des histoires du passé.

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